全自动拉面机研发定制生产厂家
拉面机生产线解决方案提供商
服务热线：
13842887966
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和拉面机结合使用做拉面最方便。目前，和面机功能多样，用途广泛，可以用于饭店、企事业单位及食品加工厂。同时在酒店，面包房，蛋糕店等场合也都有着广泛的应用。做面条时，首先要和面，醒面，然后使用拉面机器做拉面。
和面：就是在面粉中加入水和其他食材，进行一定时间的搅拌，使麦谷蛋白和麦胶蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个具有延伸性、弹性、黏性和可塑性的面团。
醒面：是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作醒面。醒面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
拉面机使用方便，拉出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。同时操作简便、安全、可靠、节省时间，又省钱。拉面机器可以把面直接下锅，能定量，一次一碗，自动切断，一小时300余碗面。
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