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谈全自动拉面机拉面里的蓬灰

2022-07-12 04:18:25

全自动拉面机

    兰州拉面之中是不是含有一种叫蓬灰的东西?你真的知道吗?今天相关专家带我们一起了解一下。任何不谈剂量只说结果的理论都是耍流氓的行为!那么蓬灰到底是什么哪?对我们人体有什么影响?


    全自动拉面机提示如果吃到含有蓬灰的拉面,那么就真的恭喜了,因为只有正宗传统的拉面才会有的。之所以要放蓬灰,因为可以增强面条的弹性和筋道,而且带有一种比较特殊的香味。


    全自动拉面机蓬灰的原材料其实就是一种生活在比较干旱地带的野生植物,蓬蓬草,在它到秋天变黄后烧成的灰其实就是蓬灰!过去人们没有碱面其实就是用这个代替食用碱来蒸馒头的。在国外也叫风滚草,随着风可以自由地滚动,以便于进行繁殖。


    蓬灰其实从严格上面来说这是一种“拉面剂”,主要是由植物野草、蓬蓬草烧成草木灰,用水泡上,提取上面清水进行使用。全自动拉面机提出原理就是类似于碱,含有的成分是“碳酸钾”,可以增强面团劲道口感,这是一种天然的食品添加剂。


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