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全自动拉面机工作与原理

2021-07-05 10:32:58

全自动拉面机


    全自动拉面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。

    面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。

    全自动拉面机是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产效率高、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。传动平稳,传动动力准确效率高,还有噪声音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备,是大中型挂面生产企业的理想产品。 

    通过对所加工的面团进行反复揉搓滚压,可充分发挥面粉面筋的力量,大大增加了面条的压力和韧性强度,达到了耐煮、耐断的良好效果。


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